消费升级背景下，作为旅游行业的重要组成板块，住宿业因更多以社会资本和个体投资驱动而备受关注。在“2018-2019年度旅游住宿业MBI颁奖盛典暨高峰论坛”上，数位业内嘉宾就当前旅游住宿发展面临的问题展开交流讨论。
酒店行业的结构性发展新机遇
作为国内酒店市场的基石，经济连锁酒店推动了国内旅游住宿业的发展进程，同样也见证了中国酒店业早期发展的黄金十年。回顾其发展历程，首旅如家集团总经理孙坚认为离不开两大关键词：大量非私人的物业资源以及敢干的精神。但就当前中端酒店群雄相争的局面，孙坚认为这与此前经济性酒店的打法如出一辙，而五年以后的中端酒店或将成为社会的基本住宿产品。
另一方面，随着消费升级，经济型酒店以及单体酒店对于消费者的吸引力正不断下降，再加上酒店产品老化，租赁成本和人工成本的不断增加，入住率偏低、经营利润下滑已经成为不少单体酒店的常态。
千峋品牌创始人兼贝壳友家CEO甘宜哲 图片 杨僧宇/摄
“绝大多数存量酒店业主深陷入不敷出，难以揽客，经营不善的恶性循环中。但他们往往又拥有优越的地理位置和绝佳的物业条件。如何克服痛点，为存量酒店提升价值，尤其是推动品牌连锁率低、同质化严重、运营管控能力差的经济型连锁酒店迎来新的转机与增长，是整个行业正在面临的新难题。同时对于它们的改造正成为未来几年内酒店市场最大的机会点。”千峋品牌创始人兼贝壳友家CEO甘宜哲表示，“这将是一场涉及千亿市场的行业生态迁徙。”
在他看来，存量整合是相比做增量更好的商业模型，“做一家增量酒店三年能回本很罕见，而且要承担很大的风险。但是如果做一个存量酒店，大约一间房投三万到三万五千块钱就可以把一个经济型酒店改装成一个标准化酒店。”
出境游热潮下的酒店住宿出海
“为什么出去？你出去干什么？你凭什么出去？”对于出海，孙坚认为民族品牌需要先考虑清楚这三个问题。在他看来，尽管当下有出境游的热潮，有OTA的助力，但是“如果过去二三十年商人的行商逻辑不发生改变的话，走进去就是最大的坑”。出海之外，必须要先衡量自己的酒店品牌在全球范围内，所能带来的真正的流量多少。
活动现场 中国经济网记者魏金金/摄
“核心战场在国内，海外也在找机会”，这是万达近期对酒店出海的立场。万达商管集团首席副总裁兼万达酒店及度假村总裁宁奇峰坦言，“未来的趋势是有的，但到底怎么做，各集团会搭接不同的资源平台来做，有可能是搭接海外资产的开发，但更多的还是轻资产形式的输出。”同样，温德姆酒店集团大中华区总裁刘晨军也表示，如果将酒店出海当做文旅产品的一部分，通过嫁接渠道优势、客源优势以及当地合作伙伴的优势，将是一种不错的出海方式。
　社交圈子文化对年轻消费者的影响
“每一个年龄段一定有年龄段相对应的特色和个性。” 天港酒店集团副总裁金太志认为，95后市场不是被忽略的，且恰恰是属于刚刚崭露头角。与高端市场、经济型市场一样，在做服务、做款待，做安全、做清洁、做卫生的同时，如能进一步叠加新年轻市场的个性化需求，将有效实现与95后的心灵互通与共振。
雅斯特酒店集团副总裁张强兵补充谈到，95后的消费观念与上一辈人有很大的变化，因此自己在做升级产品的过程中，植入了很多故事情怀，“把高科技的东西植入进去，而且在这里体现工匠精神，只要精准客群锁定，只要有产品合适他们，他们喜欢，他们就愿意来住。”
擅长打造特色品牌的铂涛则有着不同的答案，铂涛集团联席首席执行官周奎认为，现代的年轻消费者比较讲究圈子文化，因此，多品牌、多种风格依然有巨大的市场，未来可以不断挖掘新的调性品牌。