花大价钱在酒席上订了海鲜，却被酒店换掉，算不算欺骗消费者？
　　近日，温州的谷先生在网上爆料说，这个月的13号他在上江路的溢香厅大酒店摆酒设席，请亲朋好友参加他家孩子的周岁宴，没想到摆酒当天一些菜品却被酒店私自降低了一个档次！
　　大喜的日子碰上这档子糟心事，让他在亲戚面前丢了脸。
　　

　　图文无关
　　根据谷先生说法，他在11月就提早和酒店联系，付了定金，订下了几桌配有大鲍鱼和象拔蚌刺身的酒席，想让亲友吃得舒心。
　　但是在13号周岁宴当天，却频频有亲友反馈说，这里的菜品刺身差强人意，勉勉强强。
　　对此，感到疑惑的谷先生一看菜单，这才发现酒店把原订菜单上的大鲍鱼和象拔蚌换成了次一级的大连鲍和黄狮鱼。
　　

　　图源：科林热线
　　发现问题后，谷先生第一时间找到酒店沟通质问。
　　根据酒店说法，他们酒店采用时令价格菜单。因为近期海鲜涨价，谷先生原定的3580元每桌的酒席就没有上象拔蚌和鲍鱼。
　　而谷先生对酒店这样的说辞并不满意，他认为自己的消费权益受到了侵犯。
　　他说，如果酒店提前知会过他，因为海鲜价格浮动，导致菜单有变动，作为消费者他都能接受。但酒店无缘无故的把他一些菜品降级，也没有明确表明，这让他有理由怀疑酒店的动机和管理。
　　此外，在沟通过程中谷先生还发现，当前溢香厅酒店价值3000元出头的菜单都留有象拔蚌，而他定的3580元的菜单上反而没有了，这让谷先生本就不忿的心情更为不服。
　　

　　图源：科林热线
　　针对谷先生的问题和诉求，有记者联系到溢香厅酒店的工作人员，他们表示已经提前通知过谷先生。
　　根据酒店方的说法，他们酒店菜单会随时变动，不可能跟任何客人保证菜单，只能是以当时价格为准。另外，他们也表示，在12月月初他们就将新菜单发给过谷先生过目，可能他自己忘记了。
　　不过酒店方也承认，他们并没有明确提醒谷先生菜单有变动的事实。
　　面对酒店的回应，谷先生却不认同。
　　他表示，酒店将新菜单发给他，完全是因为当时他要改冷盘，主动索要菜单酒店才发给他的。现在到了酒店嘴里，就好像变成酒店主动提醒了他似的，与事实不符。
　　

　　谷先生和溢香厅工作人员沟通的图片
　　不过谷先生也坦言，在月初酒店发来的新菜单里面，他原定的大鲍鱼和象拔蚌的确已经被更改。
　　但是酒店方没有进行任何提示，也未经他同意自行更改菜单，不仅有宰客嫌疑，也侵犯了他作为消费者应有的知情权。
　　对于谷先生和酒店这一纠纷，小编认为酒店此举的确有些不厚道。
　　一桌3500元的酒席，如果一桌客人不多，已可以算作不错，配备象拔蚌也是应有之意，酒店以时令价为由调换菜单的举动非常可疑，实在不厚道，特别是在还没提醒顾客的情况下。
　　而且食材涨价与否是酒店的事，和顾客又有什么关系——按照酒店的这个逻辑，如果食材涨价了就换菜，那么食材降价了是不是要给顾客加菜呢？
　　在最后，也作为处于强势地位的酒店方拿出担当和诚意，直面问题和质疑，积极回复，给谷先生一个满意的结果。我们也会继续跟进该事件。